Grenat

Vin doux naturel d’exception, 100% grenache noir muté sur grain. Ce vin fait l’objet d’un élevage en milieu réducteur (cuves fibre de verre au domaine) pendant près d’une année.
Il est toujours agréable d’observer les mines s’illuminer lorsqu’il est dégusté pour la première fois. En bouche la finale est intense avec des notes de cerises confites.

Accords: En apéritif mais aussi accompagné de desserts aux fruits rouges ou chocolat noir.

Contexte agréable: douce soirée de janvier, alors qu’à l’extérieur la température frôle le zéro degré, vous dégustez un carré de chocolat de Madagascar accompagné dudit nectar non loin d’un feu de poêle crépitant.

A consommer entre 8 et 10°C.